紀州備長炭の、
遠赤外線で焼く
強い火で一気に焼き、外は香ばしく、中はふっくら。炭は毎晩、焼き台で一から熾します。
炭火・焼き台三つのこだわり
Our craft紀州備長炭の、
朝びきの地鶏を、
その日のうちに
契約農場から朝に届く鶏を、店で一本ずつ串打ち。部位ごとに大きさと焼き方を変えています。
串打ちは毎日
全国の蔵から、
四十種の地酒
季節ごとに入れ替わる地酒を、常に四十種ほど。料理に合わせて、店主がおすすめをお選びします。
90mlから
コース
Course2名さまから、前日までのご予約で承ります。
串おまかせ
3,800円
おひとりさま・税込
- 季節の小鉢
- 鶏わさ
- 串焼き 七本
- 野菜の炭火焼き
- 〆の雑炊
かがりコース
5,000円
おひとりさま・税込
- 前菜三種盛り
- 炙り白子ポン酢
- 希少部位を含む串焼き 八本
- 季節の炭火焼き
- 鶏白湯の雑炊
- 甘味
飲み放題つき宴会
6,500円
おひとりさま・税込・2時間
- かがりコースの料理
- 地酒を含む飲み放題
- 小上がり貸切（8名さままで）
今月の地酒
Sakeラベルに触れると、流れが止まります。
グラス（90ml）600円から・一合 1,100円から
今夜、一席あいています。
ネット予約は24時間。当日のご予約はお電話で。
お電話（17時から）000-0000-0000お店の情報
Access
かがり
- 住所
- 架空市 本町 1-2-3 見本ビル1階
架空駅 東口から歩いて3分 - 営業時間
- 17:00〜24:00（お料理は23:00まで）月火水木金土日
- 定休日
- 水曜日
- 席
- カウンター10席・小上がり1（8名さままで）
- お支払い
- 現金・カード・電子マネー・QR決済
- 電話
- 000-0000-0000